Schon im 18. Jh. wurden an Südhängen unserer Region Reben angepflanzt. Die Idee für einen Rebberg am Dottenwiler Südhang entstand im Jahr 2000. Er sollte guten Wein bringen und das Schlossumfeld bereichern.
Dank Bodenüberlassung der Gemeinde Wittenbach und 666 Rebstock-Patenschaften wurde der Rebberg realisiert. 2004 erfolgte die erste Vollernte; Paten erhielten während 11 Jahren je eine Flasche am Winzerfest. Die Gemeinde bekommt jedes Jahr den «Zehnten» des Ertrags aus dem Rebberg.
Die «Reblüt», 25 engagierte Idealist-innen, legten den Rebberg an und bewirtschaften ihn bis heute mit viel Leidenschaft und Engagement. Auf rund 33 Aren wachsen 1700 Reben. Oben die weissen Johanniter und unten die blauen Gamaret Trauben, beide resistent und für die Lage auf 600 m.ü.M. geeignet.
Die Weine werden bei Wetli Weine AG in Berneck gekeltert und können im Schloss-Restaurant genossen werden. Einen Direktverkauf gibt es an den Wochenenden im Restaurant. Am Samstag ab 14.00Uhr und am Sonntag von 10.00 bis 18.00Uhr. Komm vorbei!
Unsere Produkte vom Schlosshügel
Reblüt Wiisse – aus der Johanniter-Traube gekeltert.
Hellgold im Glas, duftet dieser Wein verführerisch nach frischem Obst und Zitrusnoten. Am Gaumen harmonieren Frische und Fülle – perfekt als Aperitif oder zu einem leichten Menü
Verkaufspreis (7,5 dl) CHF 16.00
Reblüt Rosé – aus der Gamaret-Traube gekeltert.
Mit seiner kräftig roséfarbenen Tönung und fruchtigen Frische ist dieser Wein, gut gekühlt, der ideale Begleiter zu sommerlich leichten Speisen oder zum Apéro.
Verkaufspreis (7,5 dl) CHF 16.00
Reblüt Roote – aus der Gamaret-Traube im Barrique ausgebauter Rotwein.
Leuchtend rubinrot im Glas und würzig-fruchtig im Aroma überzeugt dieser Wein als Begleiter zu feinen Fleischgerichten oder Pasta. Die 18-monatige Reifung im Eichenfass schenkt ihm Eleganz und Struktur.
Verkaufspreis (7,5 dl) CHF 17.00
Reblüt Tropfe – Likörwein aus der Gamaret-Traube – nach dem Port Verfahren gekeltert.
Dieser wuchtige und nach Dörrfrüchten riechende Tropfen hat ein intensives, dunkles Rubinrot. Er passt zu Käse nach einem feinen Essen oder einfach zum Geniessen in einer gemütlichen Runde.
Verkaufspreis (3,75 dl) CHF 21.00
Reblüt Schlossgeist – ein im Eichenfass ausgebauter Marc.
Unser Marc/Tresterbrand überzeugt mit einem intensiven Bouquet und einem vollmundigen, fruchtig-würzigen Geschmack.
Verkaufspreis (5 dl) CHF 30.00
Wir freuen uns immer über neue Mitglieder bei den Reblüt. Hast du Interesse? Dann melde dich gerne unter info@dottenwil.ch.
Präsident Reblüt: Urs Tobler
